益生菌大有可为，规模可达上千亿

2024-03-04

近年来，随着生活水平的提高以及饮食结构的改善，人们对食品健康、营养的关注度不断提升，加之在“健康中国”战略、食品工业健康转型及技术创新等多方驱动下，含有益生菌的食品受到广泛关注，企业纷纷聚焦益生菌赛道。

益生菌指的是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。益生菌能够合成消化酶，能与人体合成的消化酶一起参与肠道中营养物质的消化，从而起到促进营养吸收、保持肠道健康、提高机体免疫力的作用。国际健康学家通过研究发现，人体肠道内的益生菌越多，人体越健康，越具有生命活力，但而由于人体会受到饮食习惯等很多因素影响，导致体内缺乏益生菌，从而难以建立和保持合理的菌群平衡。因此，通过摄取富含益生菌的饮食，如酸奶、乳饮料、茶等食物，获取益生菌保持身体健康非常重要。

随着消费者健康认知的不断增加，益生菌市场正处于快速发展的阶段。相关数据显示，全球益生菌市场预计将以8.3%的复合年增长率增长，2026年或将达到910亿美元，中国益生菌消费市场规模或以每年11-12%速度快速增长，预计2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。

共生源集团是一家集菌种研发及技术应用，生产销售益生菌、乳酸菌产品并可提供整套产品解决方案的健康全产业链国际化上市集团公司。其业务涵盖了从菌株的研发、培育，到产品的生产与销售，以及为客户提供个性化、全方位的技术支持和解决方案，并推动健康安全的功能性食品领域的创新和发展，以满足人们对健康和可持续发展的需求。

随着消费者健康意识提升，益生菌类产品类产品在市场上有较大的市场潜力。加上科研机构以及龙头企业不断加大科研投入以及国家对益生菌产品的监管日益严格，为益生菌产业发展注入了新动力，产业发展未来可期。